Las dietas en las que incluimos hierbas medicinales, ya sea en platos o en infusiones, aportan una gran serie de beneficios que no debemos dejar pasar por alto.
El Boldo mejora la función hepática y facilita la absorción de los nutrientes de los alimentos, la carqueja ayuda en la digestión, el lino es mano de santo contra el estreñimiento y así un largo etc.
Día uno
Desayuno:
Un jugo de fruta a elección, ciruelas secas remojadas toda la noche en jugo de fruta y Un yogur
Almuerzo:
Una porción de arroz integral, Una ensalada chica de zanahoria, apio, calabacín, frutos secos y semillas, y Un yogur
Cena:
Una porción de arroz integral, Un plato de sopa de verduras con ajo y hierbas frescas picadas y Un yogur
Día 2
Desayuno:
Un jugo de fruta a elección, higos secos remojados toda la noche en jugo de fruta y Un yogur
Almuerzo:
Una porción de arroz integral, Una porción de queso con aguacate, Una ensalada de remolacha, zanahoria, calabacín, frutos secos y semillas, y Un jugo de manzana
Cena:
Una porción de arroz integral, Un plato de sopa de vegetales y Un yogur
Día 3
Desayuno:
Un jugo de fruta a elección, ciruelas secas remojadas toda la noche en jugo de fruta y Un yogur
Almuerzo:
Una porción de arroz integral, Una ensalada pequeña de aguacate, manzana verde y nueces, más Un jugo de zanahoria y Un yogur
Cena:
Una porción de arroz integral, Un plato de sopa de hinojo con perejil, ajo y albahaca, y Un yogur
Día 4
Desayuno:
Un jugo de fruta a elección, higos secos remojados toda la noche en jugo de fruta y Un yogur
Almuerzo:
Una porción de arroz integral, Una porción de requesón con remolacha, zanahoria y calabacines, más Un jugo de manzana y Un yogur
Cena:
Una porción de arroz integral, Una porción de pimientos morrones rojos al horno, Una porción de brócoli al vapor y Un yogur
Día 5
Desayuno:
Un jugo de fruta a elección, ciruelas secas remojadas toda la noche en jugo de fruta y Un yogur
Almuerzo:
Una porción de arroz integral con requesón, jengibre y cilantro, más Una ensalada de zanahoria, calabacín, aguacate, frutos secos y semillas, y Un yogur
Cena:
Una porción de arroz integral, Un plato de sopa de hinojo con perejil, ajo y albahaca, más Un yogur.
